Resep Kastengel Keju Enak Terbaru


Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Hai hai hai bunda.. Kali ini aku mau share resep Kastengel Keju yang enak banget.. Walaupun aku pakai keju cheddar, tapi rasanya tetap enak & ngeju 😋 
Kastengel Keju ini salah satu yang paling banyak dipesan di J&Rcookies, apalagi kalau menjelang lebaran 😁
Oke.. ini bahan - bahannya :

350g margarin
2 sdm gula halus (opsional) 
1 sachet vanilli
250g keju cheddar (parut, ratakan dalam loyang, lalu oven -+ 15 menit dengan api sedang cenderung kecil) 
2 kuning telur
500g terigu kunci biru
50g maizena
40g susu bubuk

Olesan
1 butir telur
1 sdm minyak (opsional jika tidak suka mengkilap tidak usah dikasih minyak) 
-+100g keju untuk taburan

Cara membuatnya :

1. Kita campur margarin, gula, dan vanili, lalu kita kocok sebentar saja asal tercampur rata. Bisa dikocok dengan mixer atau diaduk dengan wisker

2. Setelah itu kita masukkan kuning telur, lalu kita aduk - aduk lagi sampai tercampur rata

3. Selanjutnya kita masukkan keju, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, kita aduk - lagi sampai tercampur rata. Bisa diulen dengan tangan agar lebih mudah, tapi jangan terlalu lama ya bunda, cukup sampai tercampur rata saja. Jangan lupa juga kalau ingin mengulen dengan tangan, pastikan tangannya sudah dicuci bersih yaa.  Hehe 😁

4. Setelah tercampur rata, langsung kita cetak yaa.. Bisa menggunakan cetakan kastengel atau bisa juga dipotong - potong biasa & langsung kita oles dengan bahan olesannya yaa.. 

ini hasil yang aku potong - potong biasa, panjangnya disesuaikan saja yaa.. 

Yang ini aku potong menggunakan cetakan kastengel oval

Hasilnya yaa emang masih bagus yang menggunakan cetakan ya bunda.. Ukurannya bisa sama & lebih cantik (menurutku) Hehe 😁

5. Selanjutnya kita oven dengan api sedang cenderung kecil selama -+ 45 menit. 
Kalau ini aku oven dengan oven gas dengan suhu 150°C dengan waktu -+ 45menit, atau bisa disesuaikan dengan oven masing - masing ya bunda.. 

Setelah matang, keluarkan dari oven & dinginkan. 

Setelah dingin, kastengel siap kita packing.. Hehe 😁

Siap dijual dehh 🤭 dimakan sendiri juga bisa 😁

Itu tadi resep Kastengel Keju ala aku. Walaupun pakai keju cheddar, tapi rasanya tetep enak & ngeju 😊
Mungkin kalau menggunakan keju edam, rasanya semakin WOW ya bund.. Hehe 😁
Tapi berhubung keju edam harganya juga lebih mahal, pakai keju cheddar pun juga gak kalah enaknya kok 😋

Tips simpel Kastengel Keju menggunakan keju cheddar :
Oven dulu keju cheddar -+15 menit atau bisa juga keju dimasukkan kedalam kulkas terlebih dahulu agar kering. Bisa juga setelah diparut keju dianginkan-anginkan dulu agar sedikit mengering. 

Oke.. Terimakasih ya bunda sudah mengukuti resep - resep dari dapurjunior.com.
Semoga bermanfaat & selalu lancar 🙏
Aamiin

Wassalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Resep Kastengel Keju Enak Terbaru Resep Kastengel Keju Enak Terbaru Reviewed by Mufida J&R on May 30, 2020 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.